Sanjeni Cuvée Brut
ZONA DI PRODUZIONE
La zona di produzione abbraccia una vasta fascia della pianura friulana: un ambiente di spiccata vocazione vinicola, in cui l’uva cresce forte e ricca, favorita dalla natura dei terreni e dalle felici condizioni climatiche.
VINIFICAZIONE
Il vino è ottenuto da uve provenienti dai nostri migliori vigneti la cui selezione avviene nel rispetto di precise regole ed è frutto dell’attento lavoro di un tecnico di campagna. Il vino base, addizionato di lieviti selezionati e zucchero, viene rifermentato in autoclave a temperature controllate. Al termine della fermentazione seguono i processi di stabilizzazione e filtrazione. Il vino ottenuto è imbottigliato con moderne tecnologie.
COLORE
Giallo paglierino brillante.
PROFUMO
Intenso, fragrante con sentori di fiori e di frutta.
SAPORE
Fresco e fragrante.
PERLAGE
Fine e persistente. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce, piatti freschi e leggeri in genere.
6-8 ° C- 11% vol.
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce.